广式煲仔饭的做法

大米泡两小时。把煲仔洗干净,盖子也洗干净煲底喷一层薄薄的油,放米,可以放比平时煮饭少一点点的水量,全程中火,把米饭煮到图中的状态

铺上腊肠和自己喜欢的菜,这里加了腌好的牛肉

淋上酱汁(酱油+一点糖+水)

盖上锅盖,沿着锅盖淋一层油

全程中火。煮到饭软硬适中,肉熟透,关火焖两分钟。

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